Kore uzakdoğuda yüzyıllardan beri Çin ve Japonya arasında kalmasının sıkıntısını çeken bir ülke. Dönem dönem ya Çinlilerle yada Japonlarla savaşıp duran bu milletin özünü koruyabilmiş olmasına şaşıyorum. Zaten korece dili de kendi özelliklerine sahip bir dil. Gramer olarak Türkçeye yakın ve ne çinceye nede japoncaya benzemiyor.Bizim gibi Ural-Altay dilleri ailesinden ve ekler sona geliyor. Oldukça zor bir dil olarak sayılıyor. Kore alfabesi kendi karakterlerine sahip. 14. yüzyılda bugünkü şekline getirilmiş. Çinceden alınan bazı karakterler kullanılıyor halen…
Bazı antropologlar, Korelilerin Türklerle akraba olduklarına inanmaktalar. Kore insanı Türk insanı ile çok benzer özelliklere sahip. Hareketleri, tavırları, kültürleri bize benzeyen bir çok özellik taşıyor. Sokaktaki insanları biraz inceledikten sonra bu konuda bana hak vereceğinize inanıyorum. Eline aldığı tuğla parçası ile kavgaya koşan bir koreliyi başka ülkede biraz zor görebilirsiniz…
Kore’de kadınlar bizim Anadolu kadını gibi çocukları sırtlarında bohçayla gezdiriyor halen. Buradan da onlarla aramızda belki binlerce yıllık bir kök benzerliği olduğu sonucuna yaklaşıyoruz biraz daha…
Miliiyetçilik Kore’nin en önemli özelliği. Devlette bu noktada ithalata bizdeki gibi fazla taviz vermediği için halk kendi ürünlerini kullanıyor. Örnek olarak araba sanayini ele alırsak, Kia, Hyundai, Daewoo, Daihatsu gibi araba fabrikalarında en küçük arabadan en lüks arabaya kadar modeller çıkarıldığı için halk ihtiyacı olan arabayı zaten en iyi standartta alabiliyor ve yabancı araba almaya da çok meraklı değiller zaten. Ama şunu belirtmeden geçemeyeceğim, Kore araba üreticileri bizimkiler gibi “pahalı araç-ucuz malzeme” felsefesi ile değil her keseye ve her ihtiyaca uygun model çıkarma yarışındalar. Darısı bizim üreticilerin başına diyorum sadece…
Korelilerin en sevdiği araba renkleri ise gri ve lacivert . Her yerde bu renk arabaları göreceksiniz Kore’deyken…
Milliyetçilik derken haysiyeti de anlatmadan geçemeyeceğim. bundan birkaç sene evvel HAN nehri üzerindeki köprülerden biri yıkılınca, Belediye başkanı utancından istifa etmişti. Bizde olsa vurdumduymaz pişkin arkadaşlar acaba nasıl davranırdı diye sormama gerek yok sanırım…
Kore Yemekleri
Kore yemekleri ağırlıkla deniz mahsullerinden oluşuyor. Kurutulmuş mürekkep balığı çok seviliyor. Kurutulmuş balıkları her markette görmek mümkün. Boy boy çeşit çeşit balıklara bakmak bana çok ilginç gelmişti…
Barbekü yada BBQ adıyla lokntaların levhalarında göreceğiniz bizim mangal kebap stili et Kore’nin neredeyse milli yemeği. Her köşe başında BBQ bulabilirsiniz Kore’de…
Lamyon adıyla anılan pratik yemeği söylemeden de geçemeyeceğim burada. Lamyon bizim eriştenin hazır şekli yani pakette alıyorsunuz sıcak su ekleyip 5 dakika içinde hazır oluyor..hem çorba hem yemek gibi yenildiği ve her çeşidi mevcut olduğu için neredeyse bütün uzakdoğuya yayılmış durumda. Vejetaryen lamyonu tavsiye ederim. Ben severek yiyorum. Bu arada, uzakdoğu hattındaki uçakların çoğunda NOODLE adıyla servisi yapılan pratik çorba, lamyonun değişik bir versiyonundan başkası değil…
KIMCHI yani tursu Koreliler icin cok onemli bir gida maddesi. Bizim tursu gibi. Ama bir farkla, bizde halen denemeyen YENGEC TURSUSU mesela:))) resme tiklayin……
Kore ve GINSENG
Kore’de hayatın vazgeçilmez bir parçasıdır Ginseng kökü. Ülkemize 5-10 sene içerisinde bilinmeye başlayan ve insan otu adıyla hafızalarımıza giren bu kök, insanlar için neredeyse tuz gibi şeker gibi birşey. Çok değişik şekilleri mevcut olan ve değişik şekillerde sunumu yapılan bu kökü eczanelerde, bakkallarda ve ihtiyaç malzemesi satan her yerde bulmanız mümkün .Eğer birinin küçük bir koyu renkli şişeyi kafaya diktiğini görürseniz bilin ki o ginsengdir…
Bir seyahatte gözüm çok ağrıyordu.Yorgunluktan olmalı diye düşünüp bir eczaneye uğradım ve sıkıntımı anlattıktan sonra, eczacı oradan uzanıp bir ginseng şurubu alıp bir ilaçla karıştırıp verdi.Bir saat sonra bir şeyin kalmaz dedi..İlginç gelebilir belki psikolojik olabilir ama gerçekten bir rahatlama oldu diyebilirim. Ginseng’in hap şeklinden tutun da gazlı içecek şekline kadar yüzlerce modeli mevcut. Denemeden dönmeyin derim…
Kore Savaş Müzesi
Kore savaşını bilmiyen ya da duymayanımız yoktur herhalde.Ama bu savaş hakkında genelde kulaktan dolma bilgilerimizle kısaca geçer gideriz.oysa bu savaş ile alakalı en güzel bilgiyi alabileceğimiz yer Seoul’daki Savaş üzesi (WAR MEMORIAL- MUSEUM). Vaktiniz varsa kesinlikle kaçırmayın derim. Diyebilirim ki savaşın soğukluğunu gerçekten hissettirmeyi başaran bir müze burası.Her şeyi mükemmel bir şekilde sunmayı başarmışlar.Buradan kutluyorum onları bir kez daha…
Müzenin girişinden itibaren önce Kore tarihi ve savaşları hakkında bazı resimler, kaynaklar, savaş aletleri ile bilgi ediniyorsunuz. Daha sonra yavaş yavaş son yüzyıla doğru ilerlerken,Kore’nin hep Çinlilerle Japonlarla yaptıkları savaşları öğrenmiş oluyorsunuz. Daha sonra tabii ki bizim için önemli olan Kore savaşına geliyorsunuz…
Savaşın başlaması ve gelişimi hep mankenler kullanılarak canlandırılmış..O kadar güzel canlandırılmış ki bu olaylar , her olayın gelişimini küçük notlardan okurken canlandırmanın ve ses efektlerinin mükemmel hazırlanmasıyla o an o olayın içindeymişsiniz hissine kapılıyorsunuz kolayca…
Savaş belgeleri ve gelişimi haricinde komunistlerin cumhuriyetçilerle çatışmaları, uçaklardan halka atılan bildirilerdeki ilginç noktalardan bazıları (mesela kuzeylilerin attığı bir propaganda kağıdında iki resim var, biri aç bir aile, diğeri mutlu ve tok bir aile, altta bir yazı var; “komunizm=mutluluk, cumhuriyet=sefalet”!).Savaş sonrası gelişmelere bakınca her propagandaya sazan gibi atlamama gerekliliğini bir kez daha anlamış oldum…
Savaşta kuzeyli askerlerin ve Nato askerlerinin konserveleri, sigara tabakaları, erzakları ve kıyafetleri bulunuyor. Ölen askerlerin dağılmış miğferleri, elbiseleri gibi insanın içini dağlayan parçalar da mevcut…
27.01.2004